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【资讯】金针菇保健饮料的制作灰冬青

发布时间:2020-10-18 16:19:55 阅读: 来源:厚料机厂家

金针菇保健饮料的制作

1、质料选择及处置惩罚

选择无病害、无霉变、无根蒂杂质的金针菇。将选好的金针菇放入铝锅中,加热至90~100℃,沸15分钟,使金针菇硬化。

2、制浆及调制

金针菇与水的比例为1:2,将金针菇用机械打成水浆,用离心计心情在1400转/分下举行分散,用80目铜筛过滤后取滤汁备用。将金针菇滤液加水5倍浓缩,再参加5%~10%的苹果汁和经由滤好的糖浆,使饮料的含糖量达10%阁下,按40~45:1的糖酸比例,参加柠檬酸,将混淆滤液过80目铜筛精滤。

3、杀菌及包装

将滤液置于100℃,经3分钟灭菌后将滤液装入已消毒的玻璃瓶内封盖冷却,即成为一种养分富厚、酸甜适口的保健饮料。

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